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Suggerimenti per valorizzare la carne di vitello

Consigli e suggerimenti per gustare la carne di vitello e abbinamenti vincenti per renderne al meglio le proprietà La carne di vitello possiede una tenerezza ed una delicatezza unica che consentono una grande versatilità in cucina, lasciando spazio a creatività e inventiva senza limiti. Il suo sapore delicato si presta non solo piatti a tradizionali ma anche ad abbinamenti audaci….

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In cucina

La carne di vitello: buonissima e semplicissima da preparare!Sì, perché la carne di vitello è delicata, ha un gusto raffinato e aromi sottili. Ma questo non significa che sia difficile da cucinare o che richieda lunghe preparazioni, anzi! Per prepararla è sufficiente conoscere un paio di trucchi per approfittare pienamente delle sue qualità e del suo gusto…Alcune cose da sapere…

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Salute & Nutrizione

Raggiungere tutti i giorni un perfetto equilibrio nutrizionale è fondamentale per mantenersi in salute. In Europa ed in Italia, dove fortissima è la tradizione culinaria, siamo fortunati ad avere a disposizione un’ampia varietà di alimenti, tra cui la carne, la cui qualità è garantita dalla severa normativa europea. La carne di vitello viene classificata come una carne rossa, pur mostrando un contenuto di ferro eme(0.86 –…

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