Spiedini di vitello ai peperoni

Yields4 PorzioniPrep Time15 minCook Time20 min

Ingredienti per 4 persone

800 g di scamone di vitello (tagliato in cubi di circa 4 cm) o bocconcini per spiedini
2 cipolle rosse
2 peperoni gialli
2 peperoni verdi
Sale
Pepe
Semi di cumino
Foglie fresche di spinaci

Preparazione

1

Tagliare la carne e le verdure in grossi cubi.

2

Confezionare gli spiedini alternando le verdure e la carne.

3

Cuocere gli spiedini al barbecue.

4

Servire con le foglie fresche di spinaci e insaporire con alcuni semi di cumino.

Suggerimenti

È possibile cuocere gli spiedini in padella a fuoco vivo per 4 minuti per lato.

Ingredients

Directions

Spiedini di vitello ai peperoni