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  • Griglia / Barbecue
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  • Tipo di portata
  • Aperitivo / Antipasto
  • Bambini
  • Cucina Internazionale
  • Grigliate e barbecue
  • Piatto delle feste
  • Secondo piatto
Dish - Juice
Rognone di vitello al porto, funghi porcini e nocciole grigliate
4 Pers.20 min30 min
Dish - Vegetarian cuisine
Poke di vitello all’aglio con riso grigliato alla soia e broccoli
4 Pers.20 min25 min
Roasting - Dish
Arrosto di vitello brasato alle mele
4 Pers.20 min1 ora 20 min
Blanquette de veau - Soup
Stufato di vitello ai tuberi
4 Pers.40 min1 ora 30 min
Dish - Sausage
Petto di vitello farcito con nocciole al dragoncello
4 Pers.30 min1 ora 45 min
Dish - Escalope
Cotoletta di vitello con rosmarino e peperoncino
4 Pers.30 min50 min
Vegetarian cuisine - Dish
Polpette di vitello con pecorino e pinoli, crema di spinaci e sedano fritto
4 Pers.30 min25 min
Dish - Ham
Carpaccio di vitello con pere grigliate e noci
4 Pers.15 min
Dish - Veal
Spezzatino di fegato di vitello alla boscaiola
4 Pers.30 min35 min
Dish - Stuffing
Arrosto di vitello farcito con frutta secca alla cipolla confit
4 Pers.30 min1 ora
Caramelle ai grani antichi, ragù di vitello, besciamella liquida all’anice e fondo di vitello
4 Pers.
Carpaccio di vitello, maionese al parmigiano, aria al wasabi e cipolle in carpione
4 Pers.
Crostino di pane casereccio con straccetti di vitello, toma fusa, spinacino e limone
4 Pers.
Filetto di vitello al bbq, mele e cipolle grigliate salsa alla paprika forte
4 Pers.
Tacos di arrosto di vitello sfilacciato, pomodorino, mango, avocado e salsa allo yogurt di capra
4 Pers.
Linguine al ragu’ bianco di vitello, crema di pecorino e peperoni cruschi
4 Pers.
Risotto con coriandoli di vitello al marsala, robiola e polvere di olive
4 Pers.
Braciole di vitello alla griglia con salsa barbecue e arachidi
4 Pers.20 min40 min
Pancia di vitello con salsa di limone e capperi
4 Pers.15 min2 ore 30 min
Kebab di vitello con peperoni grigliati e salsa yogurt alla menta
4 Pers.30 min1 ora
Carpaccio di vitello marinato agli agrumi e asparagi
4 Pers.20 min
Tomahawk di vitello e tian di verdure
4 Pers.30 min40 min
Saltimbocca di vitello ai peperoni e formaggio di pecora
4 Pers.30 min20 min
Burger di vitello al parmigiano, verdure grigliate e maionese al pesto
4 Pers.30 min30 min
Paupiette di vitello con ricotta e pomodori
4 Pers.45 min1 ora
Ossobuco al pomodoro e salvia
4 Pers.30 min1 ora 35 min
Tartare di vitello al limone confit e finocchio
4 Pers.50 min
Raviolone aperto con battuto di vitello, verdure, cipolla in agrodolce
4 Pers.
Puntine di vitello glassate alla BBQ di ciliegie con anguria arrostita
5 Pers.
Vitello al rosa con spuma tonnata, pane ai capperi e limone
4 Pers.
Ricetta bao buns con vitello speziato, salsa allo zenzero e chili
4 Pers.
Ricetta: tataki di vitello, crosta di agrumi e maionese al wasabi
4 Pers.
Carré di vitello in crosta di erbe aromatiche, senape e miele
6 Pers.30 min1 ora 50 min
Fegato di vitello all’aceto balsamico, cipolle confit e barbabietole
4 Pers.20 min30 min
Braciole di vitello alla griglia, salsa chimichurri, zucca e cipolle
4 Pers.4 ore 30 min40 min
Arrosto di vitello alla Orloff con formaggio di pecora e prosciutto
4 Pers.40 min1 ora 40 min
Ricetta: burger alla milanese con insalata di finocchio crudo
4 Pers.40 min30 min
Kebab burger con fromage blanc, aglio e un pizzico di peperoncino
4 Pers.40 min15 min
Sauté di vitello ai funghi porcini con salsa alla panna acida
4 Pers.30 min1 ora 45 min
Stinco di vitello alla birra e aceto balsamico con indivia ben cotta
4 Pers.30 min3 ore
Bastoncini di vitello con finocchio all’arancia e prosciutto crudo
4 Pers.30 min20 min
Tortino di vitello con funghi di bosco e nocciole
4 Pers.45 min1 ora
Lingua di vitello alla senape e capperi con carote glassate al timo
2 Pers.30 min2 ore
Ricetta: spiedini di vitello alle albicocche, rosmarino e miele
4 Pers.30 min25 min
Saltimbocca allo speck e pecorino con ravanelli glassati al miele
4 Pers.30 min30 min
Ricetta: wok di vitello con taccole, soia e sesamo nero
4 Pers.15 min10 min
Lombatello di vitello con scalogno alla bordolese e patate sabbiate
4 Pers.25 min45 min
Ricetta grenadin di vitello, mousseline di sedano e crumble di semi
4 Pers.30 min55 min
Fiorentina di vitello alla griglia con limone, olive e piselli
4 Pers.30 min20 min
Piccata di vitello con crema al marsala e zucchine ai semi di lino
4 Pers.20 min20 min
Braciole di vitello arrosto con salsa aromatica e carote al miele
4 Pers.15 min30 min
Ricetta: tartare di vitello con emmental e noci
4 Pers.20 min
Carpaccio di vitello olive, pistacchi, asparagi, parmigiano croccante
4 Pers.20 min
Ricetta vitello in padella e verdure invernali
4 Pers.1 ora 55 min1 ora 30 min
Grenadin di vitello con riso venere e brodo alla thailandese
4 Pers.1 ora1 ora
Ricetta: tajine di vitello, verdure, prugne e castagne
4 Pers.45 min30 min
Noce di animelle di vitello brasata con risotto alle erbe e condimenti
4 Pers.1 ora 30 min40 min
Ricetta: stinco di vitello brasato con arance e carote
4 Pers.1 ora3 ore
Ricetta parmentier di vitello con misto di germogli e crescione
4 Pers.20 min25 min
Petto di vitello brasato, fagioli coco de paimpol e salsa al caramello
4 Pers.1 ora2 ore
Ricetta cubetti di vitello scottati con risotto alla crema di tartufo
4 Pers.40 min20 min
Burger di vitello con ketchup di pomodori confit e frittelle di patate
4 Pers.45 min50 min
Ricetta: carpaccio di vitello in verde con vinaigrette allo zenzero
4 Pers.30 min
Ricetta: spiedini di vitello con zucchine, rosmarino e limoni canditi
4 Pers.10 min20 min
Ricetta: tagliata di vitello scottata con verdure alla provenzale
4 Pers.30 min35 min
Tartare di vitello e verdure mediterranee, pesto di rucola e tapenade
4 Pers.35 min
Tataki di vitello con sesamo, avocado e salsa satay allo zenzero
4 Pers.25 min3 min
Ricetta: involtini di vitello brasato con verdurine a piacere
4 Pers.20 min20 min
Ricetta bruschette con vitello, mozzarella, pomodori confit e basilico
4 Pers.15 min10 min
Scaloppine di vitello leggermente impanate e julienne di verdure
4 Pers.15 min15 min
Braciole di vitello arrosto, croccante di rosmarino e patate novelle
4 Pers.15 min30 min
Tartare di vitello con note aromatiche di gin, lime e pepe rosa
1 Pers.
Ricetta: spezzatino di vitello con olive
1 Pers.
Polpettone di vitello ripieno di olive nere, capperi e pomodori secchi
1 Pers.
Ricetta: ossibuchi di vitello ai funghi
4 Pers.
Ricetta: filetto di vitello bardato con porcini
1 Pers.
Pita al nero di seppia, medaglioni di vitello, melanzane e bergamotto
4 Pers.
Costoletta di vitello con panatura di taralli e pomodori secchi
2 Pers.
Ricetta: carpaccio di vitello in salsa tonnata
4 Pers.
Brasato di vitello, salsa alle verdure, sfoglia alle erbe di montagna
4 Pers.
Roll di vitello, salsiccia di bra, fichi caramellati, polvere di oliva
4 Pers.
Culurgiones al ragù di vitello, crema di zucca e olio al basilico
4 Pers.
Tartare di vitello, spuma di parmigiano, mela verde e limone candito
4 Pers.
Ricetta: vitello al rosa con porcini piastrati e cetriolo marinato
4 Pers.
Ricetta cubo di vitello a bassa temperatura con maionese di capperi
4 Pers.2 ore 30 min
Ricetta rollè di vitello con asparagi, mele e salsa di capperi
4 Pers.2 ore 30 min
Tartare di vitello, salsa al tuorlo e senape e chips di carciofo
4 Pers.5 min
Tagliatelle di castagne al ragù di vitello con granella di nocciole
4 Pers.30 min
Filetto di vitello marinato al Riesling su fonduta di Taleggio DOP
4 Pers.15 min
Verdura - Ripieno
Arrosto di vitello ripieno agli spinaci con contorno di verdure
4 Pers.30 min50 min
Vitello - Cucina vegetariana
Ricetta: vitello alla marengo con funghi champignon
4 Pers.15 min20 min
Saltimbocca - Prosciutto
Ricetta: saltimbocca alla romana con prosciutto crudo e salvia
4 Pers.10 min6 min
Piatto - Ricette giapponesi
Ricetta: vitello tonnato con capperi e ravanelli
4 Pers.10 min1 ora
Vitello - Cucina vegetariana
Polpette alle erbe con tartare di pomodori e menta fresca
4 Pers.15 min10 min
Spezzatino di vitello - Vitello
Ricetta: blanquette di vitello con funghi e carote
4 Pers.15 min1 ora 30 min
Paupette - cordone blu
Ricetta: involtini di vitello con uva, mandorle e scorza di limone
4 Pers.15 min30 min
Pasta - Piatto
Cotolette alla milanese con rucola, pomodorini ciliegini e limone
1 Pers.15 min8 min
Verdura - Piatto
Ricetta braciole di vitello con verdure grigliate
4 Pers.15 min8 min
Spiedini Di Vitello - Cucina vegetariana
Ricetta spiedini di vitello ai peperoni
4 Pers.15 min20 min
Verdura - Piatto
Ricetta: straccetti di vitello con julienne di verdure estive
4 Pers.15 min4 min
Vitello - LATO 3
Ricetta arrosto di vitello con scalogno e patatine novelle
4 Pers.15 min40 min
Maiale via - Torrefazione
Ricetta: brasato alle cipolle rosse e agli anacardi
10 Pers.10 min2 ore
Polpetta - cavolini di Bruxelles
Polpette di vitello in bianco e cavoletti di Bruxelles
4 Pers.15 min20 min
Vitello tonnato - Piatto
Ricetta: vitello tonnato alle erbe aromatiche
4 Pers.15 min1 ora
Piatto - cucinando
Ricetta: filetto di vitello alla pancetta e allo sciroppo d’acero
8 Pers.20 min35 min
Souvlaki - Kebab
Mini-spiedini di vitello ai pomodori ciliegini e curry
4 Pers.15 min10 min
Scaloppine di vitello con doppia impanatura e salsa ai capperi
4 Pers.15 min6 min
Yakitori - Barbecue
Mini-spiedini di vitello alla yakitori con semi di sesamo bianco
8 Pers.20 min12 min
Piatto - cucina italiana
Ricetta: involtini di vitello alla crema di gallinacci e castagne
4 Pers.15 min30 min
Piatto - Cucina vegetariana
Ricetta spezzatino di vitello ai mirtilli e ai funghi di bosco
4 Pers.10 min6 min
Arrosto di manzo - Carne di cervo
Ricetta: arrosto di vitello alla senape
9 Pers.10 min1 ora
Ricetta: cotoletta di vitello ai pomodori ciliegini
4 Pers.10 min20 min
Hamburger - Hamburger vegetariano
Ricetta: hamburger di vitello al chorizo e rucola
4 Pers.20 min15 min
Piatto - Torrefazione
Ricetta: arrosto di vitello al formaggio di capra o gorgonzola
4 Pers.15 min45 min
Spiedo - cucina francese
Ricetta: spiedini di vitello e melanzana al timo e al caffè
4 Pers.15 min12 min
Piatto - Vitello
Ricetta arrosto di vitello laccato al miele e salsa di soia
4 Pers.5 min35 min
SALSA AL MIELE - Piatto
Ricetta: involtini di vitello al mango e asparagi, con salsa al miele
4 Pers.20 min35 min
Spiedo - Yakitori
Ricetta: spiedini di vitello al curry
4 Pers.15 min10 min
Insalata - Insalata greca
Insalata di salsicce di vitello grigliate con frutti e verdure estivi
4 Pers.20 min8 min
Piatto - Cucina vegetariana
Ricetta: punta di vitello alle carote e al mango
4 Pers.10 min2 ore
Cucina vegetariana - Piatto
Spiedini di vitello alla salvia, albicocche essiccate e verdure estive
4 Pers.20 min12 min
Punta di vitello marinata in agrodolce
5 Pers.10 min20 min
patatine fritte - Verdura
Grigliata di vitello in salsa chimichurri con patatine alla paprika
4 Pers.10 min10 min
cucinando - Succo
Ricetta: punta di petto di vitello in salsa agrodolce
4 Pers.20 min1 ora 30 min
Vitello tonnato - Spezzatino di vitello
Pita al nero di seppia, medaglioni di vitello, melanzane grigliate e bergamotto
4 Pers.25 min
Ossobuco - Vitello
Punta di petto di vitello marinata al succo di agrumi
1 Pers.5 min25 min
stufato - Manzo
Ricetta: vitello alla tapenade e alle fave
4 Pers.10 min1 ora 45 min
Cucina vegetariana - Verdura
Ricetta: filetto di vitello al miele con cavoletti di Bruxelles
4 Pers.35 min
tajine - Cucina marocchina
Ricetta: tajine di geretto di vitello
4 Pers.2 ore
Piatto - Cucina vegetariana
Costolette di vitello alla griglia con patatine e verdure grigliate
4 Pers.40 min
Polpetta - Ortaggio a foglia
Ricetta: polpette di vitello “chimichurri”
4 Pers.30 min
Verdura - io mein
Ricetta wok di vitello alle verdure estive e anacardi
4 Pers.15 min7 min